La Fescina, nuova hosteria di Quarto

fescina_01In quel di Quarto, periferia napoletana assurta agli onori alle cronache gourmet grazie al SUD di Marianna Vitale, da pochissimo c’è una nuova insegna, quella de La Fescina, Nuova Hostaria Flegrea.

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Una cena Stellato

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A pochi giorni dall’uscita della guida stellata, mi sono recato in quel di Cecchina, una frazione di Albano Laziale sulla via Nettunense, a sud di Roma, incuriosito da qualche foto vista sui social e anche dalla coumunicatività di Maria Rosaria.

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Dritte romanesche: lievitazioni ostiensi

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Tra la linea della metro B e il Tevere c’è uno dei quartieri più vivi della capitale, specialmente dopo il calar del sole: stiamo parlando del quartiere Ostiense, su cui svetta imponente il profilo del gazometro, neo-colosseo di questa zona di movida romana.

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LSDM Roma: la mozzarella è materia

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La mozzarella è materia: è questo il leitmotiv dell’edizione Romana de Le strade della Mozzarella 2016, appena conclusa nella cornice dell’hotel Baglioni Regina di Roma.

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Il territorio di Franco Pepe

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Benvenuti nel mio territorio: è quasi spiazzante il benvenuto di Franco Pepe al pranzo organizzato in un’assolata e caldissima domenica di Agosto. Siamo abituati ai capannelli di persone in attesa nel vicolo in cui si trova la sua pizzeria, ma stavolta, complice il caldo e il fatto che sia un pranzo esclusivamente su prenotazione, il vicolo è quasi deserto; basterà però varcare la soglia per essere poi accolti nel “suo” territorio.

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