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Easy Latteria Garbatella

Easy Latteria Garbatella

Easy Latteria Garbatella

Ea�� una fissa da quando ho aperto la�� a�?antaa�?; la sera del mio compleanno mi va di bere un gin tonic fatto come Dio comanda. La piazza romana a�� anche se si intravedono spiragli a�� A? sempre stata parca di luoghi dove bere del buon alcool, ma mi avevano parlato di un posto alla Garbatella a�� quartiere che adoro – a�?che fa anche da mangiare … perA? cose freddea�?.

La Latteria Garbatella prende il posto di una vecchia storica latteria del quartiere (chi l’avrebbe mai detto), proprio di fianco ad un Roma club, con cui condivide la��ingresso al terrazzo. Ambienti non enormi ma ben curati, un bel bancone in marmo alla��entrata, vetrine con bicchieri e bottiglie da��antA�n, angoli con comodi divani in pelle e pochi tavoli, alcuni grandi, da condividere.

Ci si viene principalemente per bere, prima o dopo i pasti; lunga la lista delle preparazioni in cui trovano spazio sia cocktail classici che innovativi, accompagnati tutti da pinzimonio. Dato che sono quindi nella��etA� del Gin Tonic mi fiondo sulla versione pepe e lime, base Hendricks (se la memoria non m’inganna), davvero davvero buono. Se poi la��alcool apre la strada al cibo ca��A? anche un menA? composto principalmente di cruditA?, praticamente una non-cucina: formaggi e salumi, carni e pesci crudi in carpaccio o in tartare, insalate e altri piatti vegetariani. Una carta dei vini piccola ma non banale e una carta delle birre cortissima, ma per nulla usuale.

Proviamo ad assaggiare tutto, anche se il carpaccio di porcini e grana purtroppo non A? disponibile: un paio di taglieri di salumi e formaggi, straccetti di vitella con grana e rucola, tartare di gambero in guacamole, tartare di salmone selvaggio e tris di tartare (salmone selvaggio, tonno rosso, gambero), giusto per non privarci di nulla.

Prima impressione: le porzioni sono davvero abbondanti, forse abbiamo esagerato. Buoni i salumi ed i formaggi anche se la selezione forse potrebbe essere un tantino piA? approfondita. Piacevolmente a�?burrosia�? gli straccetti di vitella, generosamente conditi e freschissimo il pesce (tutto) in tartare, anche con condimenti non usuali, come la vinagrette alla��avocado che accompagna i gamberi o la mela e il lime che completano il crudo di salmone selvaggio. Molto goloso anche il tiramisu finale, servito con noci e cioccolato fondente extra. Menzione speciale per i servizi di piatti e bicchieri molto shabby-chic.

Una bella scoperta questa Latteria, specie se si ha voglia di trascorrere una serata poco impegnativa e in piacevole chiacchiera e compagnia, indulgendo in una cena leggera – ma golosa – e soprattutto nei tanti cocktail presenti in carta, assaggiandoli un poa�� tutti, magari non nella stessa sera.

LATTERIA GARBATELLA
Piazza Geremia Bonomelli,9
Tel.:A� 06 512 3913

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