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Eventi

L’Evoluzione dell’extravergine

Evoluzione A? meglio di Rivoluzione! Ea�� forse la frase che meglio racchiudeA�Evoluzione a�� Percorsi per la��extravergine di qualitA�A�a�� evento organizzato daA�La Pecora Nera EditoreA�eA�OleonautaA�per far incontrare i produttori di olio extravergine da��oliva di qualitA� di tutta Italia e il mondo della ristorazione, appena conclusosi a Roma, nelle sale della��Hotel Savoy. (more…)

Roma Golosa – Prima edizione

Si A? appena conclusa la prima edizione diA�Roma Golosa, evento ideato dalA�GastronautaA�Davide Paolini, in collaborazione conA�Excellence MagazineA�di Pietro Ciccotti; una sorta di villaggio del gusto nel cuore della capitale, per una tre giorni alla��insegna delle eccellenze italiane, dai produttori, ai ristoratori, agli operatori della comunicazione. (more…)

Roma: Toccalmatto e Caulier al B28

Da oggi porte aperte al B28, la Brasserie Gastronomica nata dalla joint venture di Caulier e Toccalmatto, due delle realtA� brassicole piA? interessanti del Belgio e dell'Italia. (more…)

Le sinfonie del gusto al Taste of Roma 2017

Sesto giro di giostra per ilA�Taste Festival di Roma, il Festival degli chef, che questa��anno vuole celebrare il connubio tra la cucina e la musica, un omaggio alla location a�� la��Auditorium Parco della Musica a�� che ospita la manifestazione. (more…)

L’Osteria di Birra del Borgo
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Abbiamo visitato in anteprima gli spazi della nuovissima Osteria di Birra del Borgo nel quartiere Prati a Roma, a due passi dal Vaticano; vi raccontiamo com'A? andata. (more…)

LSDM Roma: la mozzarella A? materia

La mozzarella A? materia: A? questo il leitmotiv della��edizione Romana de Le strade della Mozzarella 2016, appena conclusa nella cornice della��hotel Baglioni Regina di Roma. (more…)

Suggestioni di un ritorno, al molo di Fiumicino

Ci sono luoghi della ristorazione che a�� a torto o a ragione a�� hanno acquisito, nel corso della loro storia, un potere quasi iconico; a Fiumicino, a pochi km da Roma, Bastianelli al molo A? stato a lungo identificato come IL ristorante di pesce. (more…)

Cronache da un barbecue estremo
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Quando lascio Roma il sole ha appena iniziato a riscaldare la cittA�: A? un sabato di transizione ed A? prevista una��ondata di gelo, che calerA� da Nord. Decido di affrontarla a�?prendendo il toro per le cornaa�?, andandole incontro: sono diretto in Sud Tirolo a�� o Alto Adige, come preferite a�� dove parteciperA?, come giudice certificato KCBS, al W.E.S.T. (more…)

10 assaggi di Taste

L'appuntamento annuale col Taste di Firenze compie 10 anni: 5 edizioni per il sottoscritto, che lo aspetta ogni anno quasi come un bambino che vuole scartare i regali di Natale perchA� - diciamocelo - per gastrostrippati a vario titolo, il Taste A? un po' il paese dei balocchi. (more…)

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