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Daily Archives: May 1, 2017

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Pallotte abruzzesi cacio e uova

Le pallotte cacio e uova – pallotte cace e ove – tipiche dell’appennino Abruzzese, rappresentano l’emblema di una cucina semplice, basata su ingredienti poveri. Una ricetta in cui si fa addirittura a meno della carne, rimpiazzandola con pane raffermo e pecorino, solo un uovo a legare. (more…)